Помідори і огірки ростуть як божевільні і не хворіють!

помідори і огірки ростуть як божевільні і не хворіють!

Сьогодні зайшов до сусідки. Вона молодець, все працює, щось робить. І ходяча джерело знань просто! Дивлюся, у неї в теплиці в куточку баночка коштує з синьою кришкою. Вона її бере і поливає під корінь огірки і помідори. Якщо врахувати, що у мене огірки зовсім крихітні ще, то різниця є!

- Недарма ж для випічки того ж хліба дріжджі незамінні! Так і тут. Відразу йде активне зростання рослин, у них з’являється імунітет до шкідників і хвороб, коріння краще робляться. В дріжджах повно білків, вуглеводів, вітамінів, мінералів і різних корисних речей для зростання. Причому дріжджова суміш добре впливає і на грунт. Вона краще робиться. Ще я і золою проливаю. А фірмову дріжджову настоянку роблю просто: пачка дріжджів та цукор. Розводжу в воді і все, наполягаю. Пару днів побродить і можна починати підгодівлю. Помідори і огірки ростуть як божевільні і не хворіють. Причому я і грядки поливаю цим розчином. Овочі і ягідки таку підгодівлю теж люблять. Сухі дріжджі використовують, але мені свіжі більше подобаються. Купую невелику пачку, як раз і вистачає, - розповіла сусідка Наталя.

Так що рада хороший.

Ще вона парочкою рецептів поділилася. На майбутнє. На мій погляд, відмінні!

Помідори «Сливові радості»

На трилітрову банку потрібно: 1,5 кг червоних помідорів, лист зеленого селери, 3 пір’їнки часнику, 5-7 горошків перцю, пів-аркуша хрону, парасольку кропу, половинка цибулини, 0,5 кг сливи.

Для розсолу: півтори ст. л. солі, чотири ст. л. цукру, чотири ст. л. оцтової кислоти.

На дно стерилізованої банки покладіть селеру, хрін, кріп, перець. Додайте дрібно шінкованной цибулю і різані дольки часнику. Потім покладіть шарами помідори і сливи. Воду закип’ятити, залийте банки два рази по п’ять хвилин. Воду знову злийте в каструлю, додайте цукровий пісок, сіль, оцтову кислоту і зваріть маринад. Доведіть до кипіння і залийте розсолом банки з томатами і сливами. Закочені банки переверніть, укрийте і дайте охолонути.

Помідори «Наташки»

На одну літрову банку: 700-800 г помідорів, цибулина, дві середні моркви, петрушка, кріп, часник, 7 Горошків чорного перцю, 1 болгарський перець, 1 ч. Л. солі, півтори ст. л. цукру, півтори ст. л. оцтової кислоти.

Морква промити, нарізати кільцями. У банки укласти часник, зелень і кільця моркви. Перець повністю очистити і нарізати на чотири рівні частини. Цибулину нарізати півкільцями і укласти в банки з помідорами і перцем. Овочі залити кип’яченою водою і залишити прогрітися на 15-20 хв. Воду злити в каструлю, посолити, додати цукор, горошини перцю і довести до кипіння. У банку налити оцтової кислоти і залити киплячим розсолом. Закатати банки, після чого перевернути, накрити теплою ковдрою і залишити остигати.



ЩЕ ПОЧИТАТИ